2010年1月、初めてのSFC修行の行き先はシンガポール+沖縄。2泊3日でひたすら飛行機に乗り続ける中、楽しみはやっぱり食事よね。ということで機内食や現地での食事の写真を中心に掲載。
空港からMRTでCity Hall駅まで移動して、サンテックシティでお買い物。夕食はFood Republicでヨンタオフー(醸豆腐)をいただきました。ストールに並んでいる練り物・大豆製品・青野菜を何品か選んでお店の人に渡すと、ゆがいてから麺とスープ(オプション)を加えて出してくれます。このスープはちょっとあっさりし過ぎていて物足りない感じ。ラクサスープにすればよかったかしら。